资本入局搅动小龙虾千亿市场

位于湖北潜江的中国龙虾交易中心，是全国较大的龙虾交易中心，2017年这里的交易额达到20多亿元。潜江每年出口的小龙虾总量占全国的70%，是我国小龙虾产地，产值超过1000亿元，甚至在欧洲市场上，湖北潜江小龙虾的市场占有率都高达60%。

由于消费者的需求旺盛，很多加工企业、餐饮店都提前采购小龙虾，更造成小龙虾的热销。小龙虾价格的一路飞涨，让养殖户们也不淡定了，纷纷加大投入“养虾热”的大军，而小龙虾的养殖面积在这几年，更呈现出爆发式的增长。

小龙虾的火爆行情，也使得资本闻风而动，加速入局。无论是在终端消费还是在加工环节，小龙虾不断疯狂的吸引着资本加入，更是借此形成了一个千亿元级规模的消费市场。在加工环节，全国如今拥有小龙虾生产企业1000多家，产值达亿元的企业数量超过20家。截至2018年5月，已经有数家企业获得大额融资机会。